Ihringer Weine (Seite:4)

Weiterhin bekannt ist der "Ihringer Fohrenberg", dessen Hänge größtenteils nach Süden ausgerichtet sind. Bukettreiche und gehaltvolle Weine aus Ihringen  bringen die kleinen Terrassen dieser Lage hervor. Die Weißburgunder Spätlese, welche die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen aus dieser Lage gewinnt, schmeichelt dem Gaumen und gefällt mit schöner Länge. Elegante Gerbstoffe und konzentrierte Frucht zeichnen den im Barrique gereiften Spätburgunder vom Weingut Faber Freiburg aus.

Ganz gleich, aus welcher der Ihringer Lagen die Weine kommen: Die Ihringer Weine bieten exzellenten Genuss. Die vulkanische Mineralität des Bodens und das mediterran geprägte Klima ergeben eine hervorragende Kombination für gehaltvolle aber auch leichtere und frischere Weine. Eine gute Adresse für überwiegend vegane Bioweine, die teilweise naturtrüb abgefüllt werden, ist dasÖkolog. Weingut Hubert Lay. Weine aus Ihringen bieten für jeden Geschmack und Anlass den richtigen Tropfen, vom unkomplizierten Müller-Thurgau oder Weißherbst bis zu Auslesen der Spitzenklasse.