Weingut Knauß Kennenlernpaket - Weingut Knauß

Andi Knauß: "Die Trauben dieses Lembergers stammen aus dem Herzen des Remstals und sind auf Gipskeuper gewachsen. Die über 20 Jahre alten Rebanlagen liefern ein reduziertes aber qualitativ sehr hochwertiges Lesegut, das uns ideale Voraussetzungen für einen großen Wein bietet. Dieser wurde über 16 Monate im Holzfass ausgebaut, wodurch er sich komplex, tiefgründig und extraktreich im Glas präsentiert."

Andi Knauß: "Aus dem Herzen des Remstals, gewachsen auf Gipskeuper, stammen diese Trauben aus über 20 Jahre alten Rebanlagen. Die viele Handarbeit im Weinberg und der behutsame Ausbau über 16 Monate im Holzfass verleihen der Cuvée aus Lemberger, Zweigelt und Merlot Komplexität, Tiefgang und satte Fruchtaromen, gepaart mit einer gut eingebundenen Würze."

Andreas Knauß: "Der Muskat-Trollinger ist eine besonderen Spezialität aus Württemberg, die sich aufgrund der vergleichsweise hellen Farbe und großen Aromenvielfalt wunderbar für Rosé eignet. Auf den Gipskeuper-Böden im Remstal fühlt er sich besonders wohl. In der Nase lässt sich im Auftakt Bourbon-Vanille entdecken. Dann folgen vielschichtige intensive florale Noten, die an Flieder und Rosen erinnern. Der würzige Kick von Muskatnuss gepaart mit Mandarine hinterlässt einen komplexen Eindruck, der neugierig auf den ersten Schluck macht. Im Mund begeistert zu Beginn die süße Vanille in Verbindung mit einer spannenden Salzigkeit. Reife Waldbeeren tragen zu einem fruchtigen Eindruck bei."

Nachdem meine Familie lange ihre Trauben an eine Genossenschaft geliefert hat, erfolgte 1995 der Schritt zum Weingut Knauß. Unser Betrieb wurde vergrößert und zu modernisiert. Wir schaffen es, Tradition mit innovativen Ideen so in Balance zu bringen, dass die Kritiker Jahr für Jahr Auszeichnungen vergeben. Von Gault Millau gibt es 2 Trauben, von Eichelmann 4 Sterne. Hinzu kommen Bestbewertungen einzelner Weine in verschiedenen Wettbewerben.