Weingut Tom Dockner Grüner Veltliner Ried Pletzengraben 1.ÖTW-Paket

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Grüner Veltliner Ried Pletzengraben 1.ÖTW-Paket - Weingut Tom Dockner

Im Paket enthaltene Weine

6x 2022 Ried Pletzengraben 1ÖTW Traisental Grüner Veltliner trocken - Weingut Tom Dockner

RIED PLETZENGRABEN Die nach Südosten und Süden ausgerichtete Ried ist terrassiert und liegt in einer Seehöhe von knapp 300-380 Meter und befindet sich in der Gemeinde Inzersdorf. Der Pletzengraben zählt mit mehr als 20% Neigung zu unserer steilsten Ried. Hier finden Grüner Veltliner, Riesling aber auch Traminer optimale Bedingungen. Geologisch betrachtet ist die Ried zweigeteilt. Im Nordteil wurzeln die Reben in aufgelockertem Konglomerat der Hollenburg-Karstetten-Formation bestehen zum größten Teil aus kalkig verfes

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Über die Winzer

Weingut Tom Dockner

Die Familie Dockner baut seit vier Generationen in Theyern im Traisental Wein an. Mittlerweile gibt Tom Dockner dem Familienbetrieb nicht nur seinen Namen, sondern prägt ihn maßgeblich. Er kann dabei nicht nur auf die Erfahrung zurückgreifen, die sein Vater an ihn weitergegeben hat, sondern auch auf eine qualifizierte Ausbildung und etliche Praktika. Die Liebe zum Wein bestimmt seine Arbeit. Und das drückt sich im Weingut Tom Dockner dann in einem unermüdlichen Qualitätsstreben und einer nachhaltigen Bewirtschaftung der Lagen aus.

Beschreibung

Tom Dockner: "Die nach Südosten und Süden ausgerichtete Ried ist terrassiert und liegt in einer Seehöhe von knapp 300-380 Meter und befindet sich in der Gemeinde Inzersdorf. Der Pletzengraben zählt mit mehr als 20% Neigung zu unserer steilsten Ried. Hier findet unser Grüner Veltliner die besten Bedingungen. Geologisch betrachtet ist die Ried zweigeteilt. Im Nordteil wurzeln die Reben zum größten Teil in kalkig verfestigten Karbonatgeröllen in einer sandigen Grundmasse, dem Konglomerat. Der Südteil der Ried ist weitgehend vom Löss bedeckt, der aber einen deutlichen Schotterstreu von den oberen Konglomeraten trägt. Beim 2021er kommt in der Nase anfangs reifer roter Apfel zum Vorschein, welchem sich dann eine Ladung an Gewürzen anschließt: Anis, Gewürznelken, ein Hauch Wacholder, Piment, zart rauchig. Am Gaumen zuerst zart mollig, im Abgang dann straff, schlank, aber lang."

Im Paket enthalten