6+6 Paket Inua spumante - Uma Casanatura

Ein eleganter Schaumwein von großer Finesse, der das Ergebnis einer manuellen Ernte in den kühlen Stunden und einer sorgfältigen getrennten Vinifizierung der verschiedenen Trauben im richtigen Reifegrad ist. Die sanfte Pressung, die temperaturkontrollierte Gärung und die Technik der Hyper-Oxygenierung reduzieren die Verwendung von Sulfiten auf ein Minimum und bewahren die Reinheit des Weins. Nach der Gärung in der Flasche reift der Inua Brut classic 36 Monate auf der Hefe und entwickelt so seine Struktur und Komplexität. Der Wein hat eine leuchtende hellgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage; in der Nase ist er elegant, breit und fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Brotkruste und Brioche. Am Gaumen ist er lebendig, schmackhaft und seidig, mit ausgezeichnetem Abgang und raffinierter Ausgewogenheit. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit rohen Meeresfrüchten und Fischgerichten. Servieren Sie ihn bei 8-10°C. Nummerierte Flaschen

Gegründet wurde die Weinkellerei Uma Casa Natura von der vielgereisten Familie Benni. Nach der Rückkehr in die Abruzzen legte sich die Familie eine verlassene Weinkellerei und einen Olivenhain zu. Beides eher restaurierungsbedürftige Projekte, die sehr idyllisch geleben sind. Dieser fast schon magische Ort befindet sich auf den Hügeln von Atri. Die positive, natürliche Energie der Weinberge bringt qualitativ hochwertige Trauben hervor, denen man die optimale Lage und die Terroir-Charakteristik durchaus anmerkt. Zusammen mit den Auswirkungen der Meeresbrise und der Höhenlage entwickeln sich gesunde Trauben umwerfenden Aromen, die für die Herstellung exquisiter Weine prädestiniert sind.