Chianti Rufina Kennenlern-Paket Bio - Borgo Macereto

TERRÆLECTÆ verkörpert die Seele des Chianti Rufina – ein Land, in dem der Sangiovese seine besten Eigenschaften entfaltet. Er wurde geschaffen, um den reinsten Ausdruck des Sangiovese aus unserem Cru „Macereto di Sotto” hervorzuheben. Der TERRÆLECTÆ Chianti Rufina Riserva rangiert an der Spitze der Qualitätspyramide des Chianti Rufina. Er ist eine Herkunftsbezeichnung mit starker Identität und einem Qualitätssiegel, das das Potenzial des Anbaugebiets Rufina bestätigt. Dieses ist seit jeher für die Herstellung von raffinierten Weinen mit hervorragender Alterungsfähigkeit bekannt. Der Wein präsentiert raffinierte blumige Aromen und Noten von reifen schwarzen Früchten, einen fein strukturierten und seidigen Gaumen sowie eine dynamische Struktur mit großem Alterungspotenzial.

Der Musica weist alle Merkmale der Reserven des Chianti Rufina auf: kraftvoll und strukturiert, aber reich an der Frische, die den Weinen dieser Unterbezeichnung eigen ist. Hergestellt aus 100% Sangiovese-Trauben aus unserem besten Weinberg, profitiert seine Kraft von der Reifung in Holz, die seine Komplexität, Struktur und Persistenz bereichert hat, was ihn zu einem eleganten und langlebigen Wein macht, der sich mit dem Alter entwickelt. Auf die ziegelrote Farbe folgt ein reiches Bouquet von roten Früchten, Veilchen, Brombeeren, Kaffee und Leder. Er passt gut zu geschmortem Wild, Bistecca alla Fiorentina und gegrilltem Fleisch.

Der La Fuga ist ein Chianti Rufina DOCG 100% Sangiovese und verkörpert unseren Wunsch, eine starke Bindung an unser Gebiet und seine historische Berufung zum Wein zu erhalten. Von purpurroter Farbe, mit guter Frische am Gaumen, hat er ein aromatisches Profil, das reich an den typischen Noten des Sangiovese ist: rote Früchte, Rose, Pfeffer und Tomatenblätter. Empfohlen zu gegrilltem Fleisch und traditionellen toskanischen ersten Gängen. Er ist ein zertifizierter Biowein. Sein Etikett ist eine Hommage an die Werke eines toskanischen Malers, der die Verbindung zwischen Kunst und Wein, zwischen Traum und Wirklichkeit gut interpretiert und unser Land und unsere Arbeit mit Freude beschreibt.

Die Philosophie, die im Weingut Borgo Macereto gepflegt wird, ist geprägt vom biologischen Anbau und dem unbedingten Willen, die natürlichen Grundlagen dauerhaft zu erhalten. Dieser respektvolle Ansatz setzt sich auch im Weinkeller fort. Dort wird auf jeden Art von Zusätzen verzichtet und der Wein ganz traditionelle ausgebaut. Ziel ist immer, eine möglichst große Sortentypizität zu erreichen. Anders ausgedrückt: Man soll erkenne, um welche Rebsorte es sich handelt und wo der Wein herkommt. Das scheint regelmäßig auch gut zu gelingen. Der La Fuga 2018 wurde zum Beispiel 2020 mit dem Autochtona Award ausgezeichnet und von Meininger prämiert.