Carus Vini Supertuscan-Paket Bio - Carus

Dieser Merlot von intensiver rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen öffnet sich mit einem reichen und einnehmenden Aromaprofil: Schwarze Kirschen, Himbeeren und Pflaumen vermischen sich mit eleganten Noten von Tabak, Vanille und Mokka, die vom Ausbau in Eichenfässern aus dem Departement Allier herrühren. Am Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen, mit weichen und samtigen Tanninen, die einen warmen und überzeugenden Abgang begleiten. Dieser im Herzen der Toskana von der Bio-Kellerei Carus erzeugte Wein bringt die Identität des Terroirs und der Rebsorte voll zum Ausdruck. Bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18°C passt er hervorragend zu Schmorbraten, Braten und gereiftem Käse. Ein Merlot mit großer Persönlichkeit, perfekt für besondere Momente.

Dieser tiefrote Wein mit violetten Reflexen beeindruckt durch seine Struktur und Tiefe. In der Nase entfalten sich elegante Noten von reifen Beeren, gefolgt von komplexen Nuancen von Vanille, Tabak, Kakao und Graphit, die vom Ausbau in Allier-Eichenfässern herrühren. Am Gaumen ist er harmonisch und fest, unterstützt von Tanninen, die ihm Griff und Länge verleihen. Der Cabernet Sauvignon 2019, der vom Weingut Carus im Herzen des Chianti Classico erzeugt wird, spiegelt die Identität der toskanischen Region wider, die durch eine streng biologische und vegane Weinbereitung noch verstärkt wird. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C zu Braten oder gereiftem Käse, um ein intensives und tiefgründiges Weinerlebnis zu genießen.

Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt umhüllende Aromen von Beeren, Johannisbeeren, Cassis und Himbeeren, angereichert mit feinen Gewürzen und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und samtig, mit einem Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, das die mehr als einjährige Reifung in Eichenfässern aus Allier bestätigt. Der aus Syrah-Trauben im Herzen des Chianti Classico hergestellte Toscana IGP 2018 der Weinkellerei Carus verkörpert die Eleganz des toskanischen Terroirs sowie die biologische und handwerkliche Philosophie der Familie Carissimo. Er sollte bei 18 °C serviert werden und passt perfekt zu gebratenem Fleisch oder reichhaltigen Eintöpfen. Ein meditativer Rotwein, der von nachhaltiger Leidenschaft und lokaler Identität zeugt.

Bekannt ist das Weingut Carus in Italien für 100 % biologische Weine der höchsten Qualität. Besonders beliebt ist dabei der Chianti Classico mit seinem traditionellen Geschmack. Das Weingut befindet sich inmitten des wunderschönen italienischen Tals Terzona. Das familiengeführt Weingut Carus ist noch relativ jung, konnte sich über die Jahre aber bereits einen Namen in Italien beziehungsweise weltweit machen. Das schöne Weingut befindet sich inmitten der für Chianti Classico bekannten Region in Italien und wird hier von der italienischen Familie Carissimo betrieben.