Im Paket enthaltene Weine
2x 2023 Incipit Toscana IGP trocken Bio - Borgo Macereto
Incipit ist unser erster Wein und sein Name erinnert an den Beginn unserer Weinbaugeschichte. 100% Gamay, nur im Stahltank ausgebaut, eine burgundische Rebsorte, die wie der Pinot Noir in unseren Weinbergen ihren idealen Lebensraum gefunden hat.
Der Gamay ist bekannt für seine Leichtigkeit, seinen geringen Tanningehalt und seine abwechslungsreichen Fruchtaromen. Er hat eine tief rubinrote Farbe und verströmt typische Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen, violetten Blüten und erdigen Noten mit einem Hauch von weißem Pfeffer, was ihn zu einem frischen und sehr trinkfreudigen Wein macht.
Gekühlt, vielleicht an warmen Sommerabenden, bei einer Temperatur von 13-16 °C, passt er hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu Fischsuppe, gepökeltem Fleisch, Geflügel und vegetarischen Gerichten.
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2x 2024 Perdono Toscana IGP trocken Bio - Borgo Macereto
Der Perdono ist ein IGT-Wein aus französischen Gamay-Trauben, von denen wir einen Hektar besitzen, und wird durch direkte Pressung und Reifung im Stahl hergestellt. Es handelt sich um einen Roséwein mit beträchtlichem Säuregehalt und Struktur, ähnlich einem leichten Rotwein. Er ist ein gastronomischer Rosé, kein Aperitif, geeignet als Begleiter von Wurstwaren und Tomatengerichten wie Lasagne, Pizza und Fischsuppen. Er ist frisch und leicht, einladend trinkbar, mit Aromen von Walderdbeeren und einer rosa-braunen Farbe mit einem würzigen Abgang dank des Kalk-Mergel-Gesteins unserer Böden.
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2x 2020 Incipit Toscana IGP trocken Bio - Borgo Macereto
Incipit ist unser erster Wein und sein Name erinnert an den Anfang und den Beginn von allem, auch unserer Weinbaugeschichte. Mit seiner rubinroten Farbe ist er ein weicher Wein am Gaumen, der sich nach dem ersten Eindruck öffnet und Aromen von Beeren, Leder und Gewürzen freigibt. Sein eleganter Geschmack mildert die kräftigen Tannine und verleiht ihm die Ausgewogenheit, die ihn zu einem angenehmen Begleiter macht. Er passt zu gebratenem oder gegrilltem roten Fleisch, zu würzigen Gerichten wie der mexikanischen oder nordafrikanischen Küche, aber auch zu Wild oder gereiftem Käse.
Einzeln bestellenÜber die Winzer
Borgo Macereto
Die Philosophie, die im Weingut Borgo Macereto gepflegt wird, ist geprägt vom biologischen Anbau und dem unbedingten Willen, die natürlichen Grundlagen dauerhaft zu erhalten. Dieser respektvolle Ansatz setzt sich auch im Weinkeller fort. Dort wird auf jeden Art von Zusätzen verzichtet und der Wein ganz traditionelle ausgebaut. Ziel ist immer, eine möglichst große Sortentypizität zu erreichen. Anders ausgedrückt: Man soll erkenne, um welche Rebsorte es sich handelt und wo der Wein herkommt. Das scheint regelmäßig auch gut zu gelingen. Der La Fuga 2018 wurde zum Beispiel 2020 mit dem Autochtona Award ausgezeichnet und von Meininger prämiert.
Im Herzen der Toskana steht das Weingut Borgo Macereto für Leidenschaft, Handwerk und Respekt vor der Natur. Gegründet 2014 von der Familie Foscarini, widmet sich das Gut vollständig dem biologischen Weinbau – ohne Zusatzstoffe, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Authentizität.
Die Degustationsbox umfasst eine Auswahl biologischer Weine wie Incipit Toscana IGP BIO und Perdono Toscana IGP BIO, die das Terroir und die Philosophie von Borgo Macereto perfekt widerspiegeln. Hier entstehen Weine, die die Seele der Region atmen – ehrlich, elegant und von unverwechselbarem Charakter.
Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Böden und sind mit Sangiovese, Pinot Nero und Gamay bepflanzt. Dank der optimalen Ausrichtung und des milden Klimas entstehen Weine von bemerkenswerter Finesse und Tiefe.
Eine Verkostung, die die natürliche Eleganz und die handwerkliche Leidenschaft der Toskana in jeder Flasche vereint.
Die Degustationsbox umfasst eine Auswahl biologischer Weine wie Incipit Toscana IGP BIO und Perdono Toscana IGP BIO, die das Terroir und die Philosophie von Borgo Macereto perfekt widerspiegeln. Hier entstehen Weine, die die Seele der Region atmen – ehrlich, elegant und von unverwechselbarem Charakter.
Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Böden und sind mit Sangiovese, Pinot Nero und Gamay bepflanzt. Dank der optimalen Ausrichtung und des milden Klimas entstehen Weine von bemerkenswerter Finesse und Tiefe.
Eine Verkostung, die die natürliche Eleganz und die handwerkliche Leidenschaft der Toskana in jeder Flasche vereint.
Im Paket enthalten
- 2x 2023 Incipit Toscana IGP trocken Bio - Borgo Macereto
- 2x 2024 Perdono Toscana IGP trocken Bio - Borgo Macereto
- 2x 2020 Incipit Toscana IGP trocken Bio - Borgo Macereto
Wein
- Artikelnummer: 5709011000P
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: Diverse Jahrgänge
- Rebsorte: Diverse Rebsorten
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Toscana IGP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 % | 12,0 % | 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): k.A. | k.A. | k.A.
- Restsüße / L (Gr.): k.A. | k.A. | k.A.
- Allergene: Enthält Sulfite
- James Suckling: k.A. | k.A. | 90
- Auszeichnungen: k.A. | k.A. | Wine Hunter Bronzemedaille
- Jancis Robinson: k.A. | k.A. | 17
- Gambero Rosso: 2 Gläser
- Veronelli: k.A. | k.A. | 87
- Preis / Liter: 19,56 €*
Hersteller
- Hersteller: Borgo Macereto
- Land: Italien
- Region: Toskana
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Macereto s.s, Via Campagna 27, 50062 Dicomano (FI), Italien
- Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-014
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060