5+1 Paket Vernatsch León Alto Adige DOC - Schloss Englar

Der Rotwein unserer Heimat, wie wir ihn lieben. Seit jeher spielt der Vernatsch als einheimische Südtiroler Sorte eine wichtige Rolle im Weinbau. Wir haben ihn verfeinert mit unserem Blauburgunder und geben ihm viel Zeit. Langsam vergärt er im großen offenen Holzfass und kommt anschließend zur Reifung für 15 Monate in 500 l Fässern aus Eichenholz. Er überrascht dann mit subtiler Feinheit und seidigen Gerbstoffen, ist würzig und elegant. Ein frischer und trinkiger Rotwein der Freude macht, besonders auch durch den geringen Alkoholgehalt. Passt fast immer, auch leicht gekühlt im Sommer.

Die Weintradition des Weinguts Tenuta Schloss Englar reicht bis in das Jahr 640 zurück, als die Flächen rund um die gotische Kapelle St. Sebastian erstmals zum Anbau von Weinreben benutzt wurde. Alle historischen Anlagen sind nach wie vor erhalten, wurden allerdings um einen modernen Weinkeller im sicheren Abstand zu den geschichtsträchtigen Gebäuden errichtet. So kann das Weingut Tenuta Schloss Englar einen historischen Flair im gotischen Altbau bieten, ohne auf modernste Kellertechnik verzichten zu müssen. Neben dem Weinbau wird das Gut vom Weingut Tenuta Schloss Englar seit 1980 auch als Hotel genutzt, um Geschichtsfreunden und Weingenießern einen erholsamen Rückzugsort im Anschluss an Führungen und Verköstigungen zu bieten und Reisenden in der Region eine erholsame Rast mit bestem Blick auf den Dolomitengipfel zu bieten.