Die besondere Herstellungsweise, das sogenannten Weißkeltern, sorgt für die helle Farbe des Blanc de Noir. Dadurch, dass bei diesem Verfahren der Saft schnell von der Beerenhaut getrennt wird, gehen die dunklen Farbstoffe nicht in den Wein über. Diese sorgen für die dunkle Färbung der Trauben und sitzen hauptsächlich in der Haut. So entsteht aus dunklen Trauben ein weißer Wein, den man Blanc de Noirs, französisch für “Weißer aus Schwarzen”, nennt.
Dieses helle Burgundercuvée aus Früh-und Spätburgunder zaubert eine fruchtige Frische ins Glas. Überraschend kommt er mit viel Kraft im Mund an, die man ihm durch sein eher sanftes Bukett nicht direkt zutraut. Die fruchtigen Noten sind vielfältig und facettenreich: Erdbeeren, Himbeeren und ein Hauch Rhabarber. Ein idealer Sommer-Terassenwein, ob als Essensbegleiter oder solo im Glas.
Dieses helle Burgundercuvée aus Früh-und Spätburgunder zaubert eine fruchtige Frische ins Glas. Überraschend kommt er mit viel Kraft im Mund an, die man ihm durch sein eher sanftes Bukett nicht direkt zutraut. Die fruchtigen Noten sind vielfältig und facettenreich: Erdbeeren, Himbeeren und ein Hauch Rhabarber. Ein idealer Sommer-Terassenwein, ob als Essensbegleiter oder solo im Glas.
Wein
- Artikelnummer: 278097000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Blanc de Noir
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Frühburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,1 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 15,87 €*
Hersteller
- Hersteller: Dr. Crusius
- Land: Deutschland
- Region: Nahe
- Hersteller-Adresse: Weingut Dr. Crusius, Hauptstraße 2, 55595 Traisen, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 307.3 kJ / 73 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 0.8 g |
| - davon Zucker: | 0.2 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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