Die Trauben für diesen Wein wurden in der ersten Septemberwoche 2025 in unserem Weinberg „Rupis” geerntet – benannt nach dem antiken Namen des Ortes, in dem er sich befindet: zwischen San Floriano del Collio und Gorizia (Ortsteil von Lucinico).
Der Hektarertrag beträgt ca. 70 Doppelzentner. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most kalt statisch dekantiert. Anschließend findet eine Gärung für ca. 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur statt. Danach erfolgt eine Batonnage sur lie für ca. zwei bis drei Monate in Stahl. Es folgt eine Reifung in französischem Holz für einen Monat, gefolgt von weiteren drei Monaten in Stahl, bis zur Abfüllung.
Der Hektarertrag beträgt ca. 70 Doppelzentner. Die Trauben werden sanft gepresst und der Most kalt statisch dekantiert. Anschließend findet eine Gärung für ca. 15 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur statt. Danach erfolgt eine Batonnage sur lie für ca. zwei bis drei Monate in Stahl. Es folgt eine Reifung in französischem Holz für einen Monat, gefolgt von weiteren drei Monaten in Stahl, bis zur Abfüllung.
Wein
- Artikelnummer: 6598026000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Chardonnay
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Collio Goriziano DOC
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,4 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
- Haltbarkeit: 2030
- Trinktemperatur °C: 10
- Passt zu: Antipasti, Reisgerichte, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Presskorken
- Preis / Liter: 20,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Ascevi Luwa
- Land: Italien
- Region: Friaul
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Ascevi Luwa di Pintar Marjan, Località Uclanzi 24, 34070 San Floriano del Collio, Italien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 318 kJ / 76 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 0.76 g |
| - davon Zucker: | 0.15 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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