Die Handlese fand am 28.08.24 statt, die manuelle Sortierung erfolgte im Weinberg. Die direkte Pressung der ganzen Trauben erfolgt bis zu einem Druck von 1,2 bar. Gärung am Tresterbett mit einheimischen Hefen. Die Gärung erfolgte bei 20 °C über einen Monat. Die malolaktische Gärung ist abgeschlossen.
Vor dem Abziehen wurde die Hefe aufgerührt. Nicht geklärt. Abgefüllt am 24.02.25 (Fruchttag).
Es wurden drei biodynamische Verfahren im Weinkeller angewendet.
100 % Syrah, Ertrag: 35 hl/ha.
Vor dem Abziehen wurde die Hefe aufgerührt. Nicht geklärt. Abgefüllt am 24.02.25 (Fruchttag).
Es wurden drei biodynamische Verfahren im Weinkeller angewendet.
100 % Syrah, Ertrag: 35 hl/ha.
Wein
- Artikelnummer: 8149030000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rosé
- Jahrgang: 2025
- Lage: GONFARON - Provence - FRANCE
- Rebsorte: Syrah
- Qualitätsstufe: Vin de France
- Ausbau: Edelstahltank
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Haltbarkeit: 4 ans
- Passt zu: Asiatisch, Salat, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Vinum: 87
- Falstaff Punkte: 93
- Preis / Liter: 19,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Château Gasqui
- Land: Frankreich
- Region: Provence - Korsika
- Hersteller-Adresse: Scea Château Gasqui, Chemin Saint Michel 61, 83590 Gonfaron, Frankreich
- Bio-Kontrollstelle: 83/101352/1489858
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 279 kJ / 67 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 0.7 g |
| - davon Zucker: | Keine Angabe g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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