Dieser handwerklich hergestellte Schaumwein aus dem Herzen der Langhe wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die auf der Vigna Manzotti, einem der höchsten und am meisten bestellten Hügel im Piemont, angebaut werden. Die Reifung erfolgt zunächst in Eichenfässern, die dem Wein tiefe Noten verleihen. Die zweite Gärung im Autoklav verleiht dem Wein Finesse und Cremigkeit. In der Nase entfaltet er elegante Aromen von verwelkten Rosen, leichten Gewürzen und getrockneten Früchten; am Gaumen ist er strukturiert, würzig und anhaltend. Perfekt zwischen 6 und 8 °C zu Rindertartar oder Pilzrisotto. Simone Cerruti interpretiert die piemontesische Weinbautradition gekonnt, indem er heldenhaften Weinbau und moderne Technik in jeder Flasche vereint.
Wein
- Artikelnummer: 62150010000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Nebbiolo
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Nebbiolo d’Alba DOC
- Art Perl-/Schaumwein: Vino spumante di qualità
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Sekt/Champagnerkorken
- Preis / Liter: 18,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Simone Cerruti
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Simone Cerruti, Via Manzotti 1, 12053 Castiglione Tinella, Italien
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 284 kJ / 68 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | Keine Angabe g |
| - davon Zucker: | Keine Angabe g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen