Simone Cerruti

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Simone Cerruti

Inhaber

Kleines Weingut in den Langhe, Piemont
Verschiedene Interpretationen von Moscato-Trauben
Aber auch Nebbiolo-Weine

Weingut Simone Cerruti: Handwerkliche Qualität aus einem der höchsten Weingüter des Landes

Das Weingut Simone Cerruti befindet sich in Castiglione Tinella, Italien. Ende des 19. Jahrhunderts in Castiglione Tinella gegründet, in der von der Unesco als Weltkulturerbe geschützten Region Langhe, werden dort bereits in der vierte Generation Qualitätsweine wie Moscato d'Asti DOCG, Langhe Nebbiolo und Langhe Freisa aus autochthonen Trauben produziert. Als traditionsreicher Familienbetrieb folgt das Weingut wir einem Ansatz, der als “viticoltura eroica“ bekannt ist, bei dem alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Außerdem wird komplett auf den Einsatz jeglicher chemischer Unkrautvernichtungsmittel verzichtet. In der Vigna Manzotti, auf einem Hügel mit 40 % Gefälle, bauen die Winzer in südlicher und südöstlicher Ausrichtung die Trauben für Moscato-Weine an und stellen diese her. Das Weingut ist Teil der FIVI und wurde für sein Engagement und seine Qualität ausgezeichnet.

Mit einer Größe von nur 3,5 Hektar liegt das Weingut auf einem der schönsten und höchsten Hügel des Landes, bekannt als Vigna Manzotti. Diese besondere Lage mit südlicher und Südost-Ausrichtung verleiht den Weinen ihren ganz besonderen Zauber. Die Trauben werden ausschließlich auf traditionellen Weise angebaut: Die Lese findet in Handarbeit statt, und auch die Entlaubung und Rebenziehung erfolgen sorgfältig und mit viel Hingabe.

Besonders stolz ist Simone Cerruti darauf, den nachhaltigen Ansatz und die handwerkliche Philosophie vom Weinberg auch im Weinkeller fortzuführen: Die “Viticoltura Eroica“ – ein Ansatz, bei dem alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden und bei dem auf chemische Unkraufvernichtungs- und Düngemittel verzichtet wird. Dank moderner Technologie und Maschinerie werden im Keller die traditionell angebauten Trauben in delikate Tropfen verwandelt, die in Eichenholzfässern gelagert werden. Durch den Einsatz innovativer Maschinen kann auch bei der Reifung und Verarbeitung der Trauben Nachhaltigkeit garantiert werden. Das verleiht den Weinen ihre einzigartige Aromatik und Farbe – die sorgfältigen Anbaumethoden und die handwerkliche Herstellung leisten ebenfalls ihren Beitrag.

Das Weingut Simone Cerruti liegt auf einem der höchsten Hügel des Landes in perfekter Südostlage und einzigartiger Bodenbeschaffenheit. Dort werden Moscato, Nebbiolo, Freisa und Cortese Trauben angebaut, aus denen verschiedene Weine wie Matot und Nicchia hergestellt werden. Alle Weine von Simone Cerruti haben eine einzigartige Aromatik und Farbe, die das Ergebnis der sorgfältigen Anbaumethoden und der handwerklichen Herstellung sind. Besonders stolz sind die Winzer jedoch auf ihre Moscato-Weine, die natürlich ebenfalls aus der Vigna Manzotti stammen.

Region & Weine

Region: Piemont
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Süßwein, Schaumwein
Rebsorten: Moscato, Nebbiolo, Freisa und Cortese

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3.5
Jahresproduktion (in Flaschen): 5000
Beste Lagen: Nach Süd-Ost ausgerichtete Weinberge
Böden: Tonhaltige Mergel

Wichtige Personen

Inhaber: Simone Cerruti
Kellermeister: Simone Cerruti
Außenbetrieb: Rossana Baldi
Mitgliedschaften: Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

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