Herkunft & Rebsorte:
Der Portugieser Rosé stammt aus der Lage Häfnerhaslacher Heiligenberg, einer südlich ausgerichteten Lage im Stromberggebiet, die sich durch kalkhaltige Keuperböden auszeichnet. Diese Böden verleihen dem Wein eine feine Mineralität und Frische. Die Rebsorte Portugieser ist bekannt für ihre Leichtigkeit und ihre zartfruchtige Aromatik, besonders als Rosé ausgebau
Herstellung:
Die Trauben wurden frühmorgens selektiv gelesen, um maximale Frische zu erhalten. Nach kurzer Maischestandzeit wurde der Saft schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Durch den Ausbau im Edelstahl bleibt die frische Frucht des Weines erhalten.
Aromatik:
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem zarten Lachsrosé mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Rhabarber. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und mitreisend mit einer feinen Säurestruktur. Der Körper ist leicht bis mittelkräftig, mit einem frischen, trockenen Finish und einem Hauch von Limette im Nachhall.
Genussempfehlung:
Ein vielseitiger Sommerwein und idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Geflügel, bunten Salaten oder Ziegenkäse. Auch solo auf der Terrasse ein unkomplizierter Trinkgenuss.
Der Portugieser Rosé stammt aus der Lage Häfnerhaslacher Heiligenberg, einer südlich ausgerichteten Lage im Stromberggebiet, die sich durch kalkhaltige Keuperböden auszeichnet. Diese Böden verleihen dem Wein eine feine Mineralität und Frische. Die Rebsorte Portugieser ist bekannt für ihre Leichtigkeit und ihre zartfruchtige Aromatik, besonders als Rosé ausgebau
Herstellung:
Die Trauben wurden frühmorgens selektiv gelesen, um maximale Frische zu erhalten. Nach kurzer Maischestandzeit wurde der Saft schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Durch den Ausbau im Edelstahl bleibt die frische Frucht des Weines erhalten.
Aromatik:
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem zarten Lachsrosé mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Rhabarber. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont und mitreisend mit einer feinen Säurestruktur. Der Körper ist leicht bis mittelkräftig, mit einem frischen, trockenen Finish und einem Hauch von Limette im Nachhall.
Genussempfehlung:
Ein vielseitiger Sommerwein und idealer Begleiter zu leichten Gerichten wie mediterranen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Geflügel, bunten Salaten oder Ziegenkäse. Auch solo auf der Terrasse ein unkomplizierter Trinkgenuss.
Wein
- Artikelnummer: 673156000
- Inhalt: 1,0 L
- Weinart: Rosé
- Jahrgang: 2024
- Lage: Häfnerhaslacher Heiligenberg
- Rebsorte: Portugieser
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,8 g/L
- Haltbarkeit: 2028
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Passt zu: Pasta, Salat, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 4,90 €*
Hersteller
- Hersteller: Roland Vollmer
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Vollmer, Löchgauer Str. 13, 74321 Bietigheim-Bissingen, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 299 kJ / 71 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.4 g |
| - davon Zucker: | 0.6 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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