Der Auxerrois ist eine natürliche Kreuzung eines Burgunders mit Weißer Heunisch. Der Name geht wahrscheinlich auf die Grafschaft Auxerre zurück, die zwischen dem Nordburgund und der Champagne lag. Er wird als Spielart des Weißen Burgunders angesehen. Die Nase ist sehr komplex nach reifen gelben Früchten wie Banane, Birne und Honigmelone. Sie trinken einen kräftigen Burgunder mit viel Schmelz am Gaumen, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Einen gebratenen Fisch mit Risotto könnten wir uns gut dazu vorstellen.
Wein
- Artikelnummer: 284030000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Rebsorte: Cuvée (Weiß)
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,3 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 12,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Eugen Spindler Weingut Lindenhof
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Hersteller-Adresse: Eugen Spindler Weingut Lindenhof, Weinstr. 55, 67147 Forst, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 313 kJ / 75 kcal |
| Fett: | 0.1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 1.2 g |
| - davon Zucker: | 0.2 g |
| Eiweiß: | 0.1 g |
| Salz: | 0.01 g |
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