In strahlendem Goldgelb entfaltet dieser Chardonnay aus der renommierten Lage Oberrotweiler Käsleberg ein komplexes Bouquet von reifen gelben Früchten, feinem Vanilleholz und dezenten Röstaromen. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm Tiefe und Struktur, ohne die klare Mineralität des Tephrit-Bodens zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, mit cremiger Textur, ausgewogener Säure und einem nachhaltigen Nachhall. Mit 12% Alkohol hält er perfekte Harmonie zwischen Fülle und Frische.
Der 2024er eignet sich ideal zu Weichkäse, Pilzrisotto oder zarten Wildgerichten. Peter Strohm verbindet in seinem veganen Qualitätswein handwerkliche Präzision mit klarem Terroirbezug – ein Ausdruck badischer Burgunderkultur auf höchstem Niveau.
Der 2024er eignet sich ideal zu Weichkäse, Pilzrisotto oder zarten Wildgerichten. Peter Strohm verbindet in seinem veganen Qualitätswein handwerkliche Präzision mit klarem Terroirbezug – ein Ausdruck badischer Burgunderkultur auf höchstem Niveau.
Wein
- Artikelnummer: 9333002000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Lage: Oberrotweiler Käsleberg
- Rebsorte: Chardonnay
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
- Haltbarkeit: 2028
- Trinktemperatur °C: 9-10
- Passt zu: Käse, Pasta, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 88
- Preis / Liter: 20,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Peter Strohm
- Land: Deutschland
- Region: Baden
- Hersteller-Adresse: Weingut Peter Strohm, Hinterkirch 3, 79235 Vogtsburg Achkarren, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 295 kJ / 70 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.1 g |
| - davon Zucker: | 0.15 g |
| Eiweiß: | 0.1 g |
| Salz: | 0.03 g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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