Der 2023er Riesling "Steingebiss" aus dem Hause Schneiderfritz ist ein beeindruckender Ausdruck von Terroir und handwerklicher Finesse. Die Trauben stammen aus der charaktervollen Lage "Appenhofener Steingebiss", geprägt von steinigen, mineralreichem Boden, der dem Wein seinen einzigartigen Namen und unverwechselbaren Charakter verleiht.
Bereits in der Nase zeigt der "Steingebiss" ein facettenreiches Aromenspiel: Frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit verschmelzen mit subtilen Anklängen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch von Kräutern. Diese Eindrücke werden von einer markanten Mineralität untermalt, die sich wie ein roter Faden durch den Wein zieht.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig und präzise mit einer fein ausbalancierten Säure. Die klare Frucht wird durch einen langen, zupackenden Abgang ergänzt, der erneut die mineralische Tiefe des Weins betont und Lust auf den nächsten Schluck macht. Trotz seiner jugendlichen Frische deutet der "Steingebiss" bereits jetzt sein Reifepotenzial an und wird in den kommenden Jahren noch weiter an Komplexität gewinnen.
Empfehlung: Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Zander mit Zitronenbutter, asiatischen Speisen mit leichter Schärfe oder zu sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um sein volles Aromenspektrum zu genießen.
Fazit: Der 2023er "Steingebiss" ist ein ausdrucksstarker Riesling, der die Handschrift des Weinguts Schneiderfritz und die Einzigartigkeit der Region auf faszinierende Weise vereint. Ein Muss für Liebhaber eleganter und mineralischer Weine.
Bereits in der Nase zeigt der "Steingebiss" ein facettenreiches Aromenspiel: Frische Zitrusnoten von Limette und Grapefruit verschmelzen mit subtilen Anklängen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch von Kräutern. Diese Eindrücke werden von einer markanten Mineralität untermalt, die sich wie ein roter Faden durch den Wein zieht.
Am Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig und präzise mit einer fein ausbalancierten Säure. Die klare Frucht wird durch einen langen, zupackenden Abgang ergänzt, der erneut die mineralische Tiefe des Weins betont und Lust auf den nächsten Schluck macht. Trotz seiner jugendlichen Frische deutet der "Steingebiss" bereits jetzt sein Reifepotenzial an und wird in den kommenden Jahren noch weiter an Komplexität gewinnen.
Empfehlung: Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zu Gerichten wie gebratenem Zander mit Zitronenbutter, asiatischen Speisen mit leichter Schärfe oder zu sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8–10 °C, um sein volles Aromenspektrum zu genießen.
Fazit: Der 2023er "Steingebiss" ist ein ausdrucksstarker Riesling, der die Handschrift des Weinguts Schneiderfritz und die Einzigartigkeit der Region auf faszinierende Weise vereint. Ein Muss für Liebhaber eleganter und mineralischer Weine.
Wein
- Artikelnummer: 484075000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Appenhofener Steingebiss
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,1 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,6 g/L
- Haltbarkeit: 2030
- Trinktemperatur °C: 10
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Vinum: 86
- Wein Plus Punkte: 88
- Preis / Liter: 22,53 €*
Hersteller
- Hersteller: Schneiderfritz
- Land: Deutschland
- Region: Pfalz
- Hersteller-Adresse: Weingut Schneiderfritz (GbR), Marktstraße 9, 76831 Billigheim - Ingenheim, Deutschland
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