zügige Lese in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen, um die Farbextrahierung zu vermeiden, schonende Pressung, leichte Vorklärung. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte. Helle lachsrote Farbe, milde Säure, cremige, würzige Aromen in Richtung Honig
Wein
- Artikelnummer: 1424013000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Blanc de Noir
- Jahrgang: 2023
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,0 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 6,8 g/L
- Trinktemperatur °C: 9 - 10°
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 12,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Matthias Dostert
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Matthias Dostert, Weinstr. 5, 54453 Nittel, Deutschland
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