Weingut Matthias Dostert

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Winzerfamilie

Inhaber & Familie

Im traditionsreichen Familienweingut werden frische Moselweine gekeltert & prickelnde Sekte hergestellt.
Die Spezialisierung liegt auf einer der ältesten Rebsorten Deutschlands, dem Elbling.

Weingut Matthias Dostert: Ein guter Tropfen für jede Gelegenheit

Die Weinberge vom Weingut Dostert sind in Nittel an der Obermosel zu finden, wo die Natur das Wachstum des Weins mit guten Boden- und Klimabedingungen begünstigt. Im Weingut Matthias Dostert ist man stolz auf die Varietät von Reben, die angebaut werden und zu einem vielfältigen Weinangebot beitragen. Neben dem Elbling werden verschiedene Burgundersorten kultiviert, so dass für jeden Anlass und für jeden Geschmack der richtige Wein geboten werden kann.

Der Familienbetrieb Dostert hat in der Region eine lange Tradition. Doch wurde er bis 1980 als Mischbetrieb geführt. Das Weingut entstand zu diesem Zeitpunkt unter der Leitung von Matthias Dostert, der den Betrieb auch heute führt. Doch die nächste Generation steht im Weingut Matthias Dostert schon bereit. Tochter Carina arbeitet im Keller mit und Schwiegersohn Walter Curman ist im Außendienst tätig. Im Verlauf der Jahre konnte das Weingut Matthias Dostert nicht nur einen eigenen Keller etablieren, sondern baute auch eine eigene Sektproduktion auf. Traditionell konzentriert man sich im Weingut Matthias Dostert auf Elbling, doch sind auch etliche Burgundersorten in das Angebot aufgenommen worden.

Die Arbeit im Weinberg wird im Weingut Dostert auch heute noch zum großen Teil per Hand vorgenommen. Verfahren wie intensive Laubarbeit, Traubenausdünnung und Rebschnitt gehören zu diesen Arbeiten, die erlauben, dass die Reben kräftig und auf natürliche Weise heranreifen. Im Keller treffen alte Winzertraditionen auf neue Technologien, so dass Jahr für Jahr Spitzenweine entstehen. Das Weingut Matthias Dostert hat bereits eine Auszeichnung für den besten Elbling der Mosel erhalten. Besonders stolz ist man im Weingut auf den hauseigenen Sekt, der im Flaschengärungsverfahren hergestellt wird.

Das Weingut Matthias Dostert verfügt über zwei ausgezeichnete Lagen: Das Nitteler Leiterchen und der Nitteler Rochusfels. Die sonnigen Hänge bieten mit ihrem Kalksteinboden ausgezeichnete Wachstumsbedingungen für den Wein. In diesen Lagen wachsen die Trauben für den trockenen und den halbtrockenen Elbling heran, die zu den Spezialitäten des Weinguts gehören. Diese Weine sollte man einmal probiert haben.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Obermosel
Weinarten: Weißwein, Sekt
Rebsorten: Elbling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Auxerrois

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 20
Jahresproduktion (in Flaschen): 200000
Beste Lagen: Nitteler Leiterchen
Böden: Muschelkalk

Wichtige Personen

Inhaber: Anita & Matthias Dostert
Kellermeister: Matthias Dostert
Außenbetrieb: Carina Curman
Mitgliedschaften: Güter der südlichen Wein-Mosel

Auszeichnungen

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