Unser Silvaner aus der Sommeracher Katzenkopf Lage, speziell aus dem kleineren Gewann 'Wilm', wird von Hand selektiv gelesen und spontan vergoren – ganz ohne Hefezusatz. Der Ausbau erfolgt im Beton-Ei, dessen besondere Form nach dem Goldenen Schnitt eine harmonische Gärung ermöglicht. Diese einzigartige Form sorgt dafür, dass der Wein sanft fließt und so eine besondere Rundheit und Stimmigkeit erhält. Ein wahrer Ausdruck von Natur und Handwerkskunst.
Wein
- Artikelnummer: 873076000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: Silvaner
- Qualitätsstufe: Spätlese
- Ausbau: Beton
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,9 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,2 g/L
- Trinktemperatur °C: 8-10
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Auszeichnungen: Fair and Green
- Preis / Liter: 18,53 €*
Hersteller
- Hersteller: am Vögelein
- Land: Deutschland
- Region: Franken
- Hersteller-Adresse: Weingut am Vögelein, Raiffeisenstraße 34, 97334 Nordheim, Deutschland
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