Hellgelb im Glas zeigt dieser Silvaner feinste Frische und Klarheit. In der Nase entfalten sich dezente Noten von grünem Apfel, Brioche und einer mineralischen Tiefe, die die charakteristischen Muschelkalkböden des Sommeracher Katzenkopf widerspiegeln. Am Gaumen überzeugt er mit er Säure, straffer Struktur und einem eleganten, leicht nussigen Nachklang. Der trockene Weißwein aus dem Jahrgang 2023 wurde im Edelstahltank vinifiziert, um seine reine Frucht und das präzise Terroirprofil zu bewahren.
Wein
- Artikelnummer: 9275005000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Sommeracher Katzenkopf
- Rebsorte: Silvaner
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,8 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 3,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 10
- Passt zu: Fisch, Rotes Fleisch, Spargel
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 12,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Daniel Then
- Land: Deutschland
- Region: Franken
- Hersteller-Adresse: BIO - Weingut Daniel Then, Hauptstraße 1, 97334 Sommerach, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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