Die Trauben für den trockenen Riesling GROSSES GEWÄCHS stammen aus der Monopollage "Serriger Würtzberg", genau genommen aus der Parzelle V. Die alten Reben, der rote Schiefer, die Position des Hanges zur Sonne und die konsequente Ertragsreduktion in dieser Parzelle prägen das GROSSE GEWÄCHS (GG). Selektiv gelesen von Alten Reben mit einer anschließenden Ganztraubenpressung und einer spontanen Gärung. In der Nase Citrus Früchte und Grapefruit. Im Mund ist der Wein sehr fruchtbetont mit einem Bouquet aus Pfirsich, Quitte und Stachelbeere. Guter Lagenausdruck.
Wein
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