Aus besonderen Weinbergen kommen besondere Weine.
So ist es auch bei unserem neuen, im Fass vergorenen Riesling. Die vollreifen Trauben wurden am nebligen Morgen des 12. Oktober 2022 in einem kleinen Weinberg unterhalb der
Paulskirche an den Steilhängen des Lieserer Schloßbergs geerntet. Sie wurden dann in einem einzigen 225-Liter-Holzfass spontan, nur mit der natürlichen Hefe vergoren.
Der Wein ist ein ganz besonderer, fruchtbetonter Riesling, bei dem auch die komplexen Aromen des getoasteten Holzfasses, in dem er entstanden ist, gut zu erkennen sind.
Es blieb nur noch, einen Namen zu finden, der diesen großartigen Wein und seine Verbindungskraft kommuniziert.
"Pilot" erinnert an unseren geliebten Vater, Großvater und leidenschaftlichen Privatpiloten John Goudy, der Oktober 2021 verstorben war. Der Propeller seines Piper Cubs ziert das Etikett dieses einzigartigen Rieslings.
Dieser limitierte Wein ist in 228 speziell abgefüllten, einzeln nummerierten Magnum- erhältlich
So ist es auch bei unserem neuen, im Fass vergorenen Riesling. Die vollreifen Trauben wurden am nebligen Morgen des 12. Oktober 2022 in einem kleinen Weinberg unterhalb der
Paulskirche an den Steilhängen des Lieserer Schloßbergs geerntet. Sie wurden dann in einem einzigen 225-Liter-Holzfass spontan, nur mit der natürlichen Hefe vergoren.
Der Wein ist ein ganz besonderer, fruchtbetonter Riesling, bei dem auch die komplexen Aromen des getoasteten Holzfasses, in dem er entstanden ist, gut zu erkennen sind.
Es blieb nur noch, einen Namen zu finden, der diesen großartigen Wein und seine Verbindungskraft kommuniziert.
"Pilot" erinnert an unseren geliebten Vater, Großvater und leidenschaftlichen Privatpiloten John Goudy, der Oktober 2021 verstorben war. Der Propeller seines Piper Cubs ziert das Etikett dieses einzigartigen Rieslings.
Dieser limitierte Wein ist in 228 speziell abgefüllten, einzeln nummerierten Magnum- erhältlich
Wein
- Artikelnummer: 1385033000
- Inhalt: 1,5 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Feinherb
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 21,6 g/L
- Trinktemperatur °C: 10
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 25,33 €*
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