Die Spätlese von über 60 Jahre alten Reben aus unserer Wawerner Monopollage Grosser Herrenberg zeigt sich anfangs noch etwas verschlossen mit reduktiven Feuersteinaromen. Mit etwas Luft machen die rauchigen Noten schnell Platz für präzise, kühle Aromen von Zitronenzesten, Salzzitronen und Grapefruit sowie feinen kräutrig-mineralischen Anklängen, die an frische Wiesenkräuter erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und fokussiert, mit brillanter Säure, ausgeprägter Mineralität und langem steinigen Nachhall. Eine Spätlese, die mit ihrer Klarheit und Komplexität beeindruckt und sich mit jedem Schluck weiterentwickelt.
Exzellenter Aperitif und sehr guter Begleiter zu salzigen Käsesorten wie etwa Pecorino.
Exzellenter Aperitif und sehr guter Begleiter zu salzigen Käsesorten wie etwa Pecorino.
Wein
- Artikelnummer: 5783030000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Wawerner Großer Herrenberg
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Spätlese
- Alkoholgehalt (Vol.%): 7,5 %
- Restsüße / L (Gr.): 57,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 7
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 36,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Weingut von Othegraven
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut von Othegraven KG, Weinstraße 1, 54441 Kanzem, Deutschland
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