V I N I F I K A T I O N
Handlese und sanfte Pressung.
Vergärung zu 100% im Edelstahltank und Lagerung auf der
Feinhefe bis zur Füllung.
C H A R A K T E R I S T I K
Reichhaltiger Duft nach Quitte, reifer Williams Christbirne,
kandierter Aprikose, Rosenmarille und Orange. Dazu Lemon Curd,
Mango Püree und viel süßer Blütenhonig, etwas florales wie
Lavendel und ein Hauch Marzipan.
Am Gaumen hoch konzentriert, cremig mit üppiger Textur und
deutlicher Süße, gefolgt von vibrierender Säure und einem ewig
langen Finale mit getrockneter Aprikose, saftiger Birne und
kräutrigen Noten. Reichhaltige und konzentrierte Essenz des
Johannisberger Schlossbergs.
Handlese und sanfte Pressung.
Vergärung zu 100% im Edelstahltank und Lagerung auf der
Feinhefe bis zur Füllung.
C H A R A K T E R I S T I K
Reichhaltiger Duft nach Quitte, reifer Williams Christbirne,
kandierter Aprikose, Rosenmarille und Orange. Dazu Lemon Curd,
Mango Püree und viel süßer Blütenhonig, etwas florales wie
Lavendel und ein Hauch Marzipan.
Am Gaumen hoch konzentriert, cremig mit üppiger Textur und
deutlicher Süße, gefolgt von vibrierender Säure und einem ewig
langen Finale mit getrockneter Aprikose, saftiger Birne und
kräutrigen Noten. Reichhaltige und konzentrierte Essenz des
Johannisberger Schlossbergs.
Wein
- Artikelnummer: 703007000
- Inhalt: 0,375 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: Trockenbeerenauslese
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Edelsüß
- Alkoholgehalt (Vol.%): 6,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 16,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 276,5 g/L
- Passt zu: Dessert, Käse
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 933,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Schloss Johannisberg
- Land: Deutschland
- Region: Rheingau
- Hersteller-Adresse: JWG Johannisberger Weinvertrieb KG, Schloss Johannisberg , 65366 Geisenheim, Deutschland
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B E G L E I T U N G Süße Desserts und Blauschimmelkäse Flambierter Marillen-Nuss-Palatschinken mit Salzkaramell EisWein-Bewertungen
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