2023 El Pacto Ojo Gallo Rioja DOCa trocken - El Pacto

Der Pacto Ojo Gallo Rioja DOCa ist ein Rotwein mit sehr niedriger Robe, mit en Rottönen, die für die Garnacha-Traube charakteristisch sind, ein Ausdruck von Jugend und Energie. Seine Helligkeit und Intensität verleihen ihm eine besondere
eine besondere Leuchtkraft im Glas. In der Nase hat er eine große aromatische Intensität, die die fruchtige Frische der Garnacha (rote Früchte, Erdbeerjoghurt, Lutscher) mit balsamischen, oralen und zitrusartigen Noten verbindet. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm cremige und umhüllende Nuancen. Am Gaumen ist er flüssig und langanhaltend, mit einer gut eingebundenen Säure, die seine Frische unterstreicht. Seine glycerinhaltige und seidige Textur verleiht ihm eine für Rotweine ungewöhnliche Eleganz, die an die Sanftheit eines Weißweins erinnert. Er entfaltet sich delikat, ohne auf Komplexität zu verzichten, und zeigt ein Gleichgewicht zwischen Frucht, würzigen Nuancen und umhüllenden Noten des Ausbaus in Eichenfässern. Der Nachgeschmack ist lang und anhaltend, mit einer harmonischen Verschmelzung von Empfindungen, die zum Weitertrinken einladen.