Dies ist ein trockener Weißwein, der ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon blanc gekeltert und in Eichenfässern ausgebaut wird, also ohne Schwefel. Diese Cuvée entstand aus der Idee, die Quintessenz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und dabei die Reife der Frucht zu respektieren. Hier geht es nicht darum, den Entwicklungen der Technologie zu folgen, um daraus einen modernen Wein zu machen, sondern im Gegenteil, traditionelle Weinbereitungsmethoden zu verwenden, um im authentischen Sinne des Terroirs zu arbeiten. Der Wein harmoniert ganz sanft mit dem Sauerstoff, den die Fässer auf schonende Weise während des Ausbaus auf der Hefe zuführen, und entwickelt eine außergewöhnlich reiche Aromenpalette, wobei die Frucht stets respektiert wird. In der Nase ist er frisch und fruchtig und enthüllt Noten von Zitrusfrüchten, Obstgartenfrüchten, weißen Blumen, leichten Röst- und Vanillenoten. Am Gaumen ist er komplex, vollmundig und ausgewogen, mit einem langen und erfrischenden Abgang.
Wein
- Artikelnummer: 5091013000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2024
- Lage: Bordeaux - climat océanique tempéré
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Qualitätsstufe: AOP
- Geschützte Geografische Angabe: Bordeaux AOP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Haltbarkeit: 5 ans
- Trinktemperatur °C: 10
- Passt zu: Fisch, Käse, Spargel
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 16,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Vieille Tour
- Land: Frankreich
- Region: Bordeaux
- Hersteller-Adresse: EARL des Vignobles Gouin, route du Moulin 328, 33410 Laroque, Frankreich
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 74 kJ / 18 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 0.07 g |
| - davon Zucker: | Keine Angabe g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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