Diese Cuvée stammt aus einer Parzellenauswahl. Die Trauben werden entrappt, gequetscht und dann in Betontanks vergoren. Die Maischegärung dauert 3 bis 4 Wochen und die Extraktion erfolgt durch Umpumpen und Délestage. Die Extraktionsarbeit enthüllt die Farbe und die Aromen und optimiert die Ankunft der seidigen Tannine. Assemblage und anschließend mindestens 6 Monate Ausbau im Tank mit Holzeinlage.
Schöne dunkle und samtige Farbe, Nase von süßen Gewürzen, Muskat, roten Früchten und geschmolzenem Holz. Ein kräftiger, vollmundiger Wein mit Patissiernoten, leicht geröstet, mit einer schönen Tanninstruktur und einem harmonischen aromatischen Bouquet.
Schöne dunkle und samtige Farbe, Nase von süßen Gewürzen, Muskat, roten Früchten und geschmolzenem Holz. Ein kräftiger, vollmundiger Wein mit Patissiernoten, leicht geröstet, mit einer schönen Tanninstruktur und einem harmonischen aromatischen Bouquet.
Wein
- Artikelnummer: 5643011000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2023
- Rebsorten: Cuvée (Rot) , Grenache , Syrah
- Qualitätsstufe: AOP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Haltbarkeit: 7-8 Jahre
- Trinktemperatur °C: 16-17
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Andere
- Preis / Liter: 16,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Villepeyroux Forest
- Land: Frankreich
- Region: Languedoc
- Hersteller-Adresse: Domaine Villepeyroux Forest EARL, Domaine Villepeyroux Forest 1, 11600 Malves en Minervois, Frankreich
- Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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