Kühle, deutlich frisch-pflanzliche Nase mit grünen und gelben Zitrusaromen, etwas Pfirsich. Schlanke und kühle, feinsaftige, geschliffene, süße Frucht, sehr feine Säure, gute Nachhaltigkeit, sehr eleganter Stil, ein Hauch dunkler Beeren, im Hintergrund Mineralik, zarter Griff, sehr guter Abgang. Ideal zu intensivem Käse wie Roquefort und Blauschimmelkäse, zur Gänsestopfleber und zu sehr scharfen Gerichten
Wein
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