Eine Scheurebe aus unserer Besten und Ältesten Anlage des Kapellenberg mit einem Korb von Zitrusaromen in der Nase und deutlichen schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen wieder Zitrusaromen, deutlich Mango, Minze und Orangenzeste. Der lange Abgang lebt von den exotischen Aromen, der fruchtige Schmelz hält lange nach. Die Muschelkalkmineralik kommt hier hervorragend zur Geltung.
Vinifikation: Starke Ertragsreduzierung; Selektive Handlese; verlängerte Maischestandzeit; Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen; langes Feinhefelager.
Vinifikation: Starke Ertragsreduzierung; Selektive Handlese; verlängerte Maischestandzeit; Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen; langes Feinhefelager.
Wein
- Artikelnummer: 871011000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Lage: Eibelstadter Kapellenberg
- Rebsorte: Scheurebe
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 3,5 g/L
- Passt zu: Asiatisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 18,67 €*
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