2022 Cuvée "Jamais sans Sam" Vaucluse IGP trocken Bio - Domaine Les Chemins de Sève

Im Geschmack zeigt sich die Cuvée "Jamais sans Sam" mit einer bemerkenswerten Weichheit und Fruchtigkeit. Der Einstieg ist rund und harmonisch, mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, die sich sanft entfalten. Die Textur ist cremig, fast seidig, und die Tannine sind kaum spürbar, was dem Wein eine besonders zugängliche und geschmeidige Struktur verleiht. Eine subtile Würze und die Frische der Frucht halten sich im Hintergrund, während der Abgang lang und angenehm bleibt, mit einer leichten Note von Leder und etwas Karamell, die die Fruchtigkeit perfekt abrunden.