2022 Storica Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC trocken 1,5 L - Fabiano Vini

In der Nase zeigt der tiefrote Wein elegante Noten von reifen Kirschen, Heidelbeeren und eine würzige Nuance vom Ausbau im Holz. Am Gaumen ist er breit und strukturiert, mit weichen Tanninen und fleischiger Frucht, die eine ausgewogene und harmonische Textur unterstützen. Die Frucht der Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella repräsentiert den authentischen Charakter der venezianischen Önologie. Bei einer Temperatur von 18°C serviert, passt er hervorragend zu Pasta mit Fleischsoße, herzhaften Vorspeisen oder rotem Fleisch. Die Cantina Fabiano, seit 1912 eine tragende Säule der lokalen Weinbautradition, zeichnet sich durch einen DOC-Rotwein aus, der Geschichte, Terroir und moderne Vision in jedem Glas vereint.