Opaques Granat mit Rubinreflexen im Glas. Eine jugendlich elegante Nase feinwürzige Fruchtnoten, Anklänge von Walnussaromen und feine Tannine, braucht noch
Zeit, um seine ganze Finesse zu zeigen, im Geschmack nussig, pfeffrige Komponenten mit etwas Pflaume. Ein Wein mit großem Potenzial.
95° Oechsle. Klassische Maischegärung über 2 Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau in Barriques (30 % neu), über 18 Monate, unfiltriert abgefüllt.
Zeit, um seine ganze Finesse zu zeigen, im Geschmack nussig, pfeffrige Komponenten mit etwas Pflaume. Ein Wein mit großem Potenzial.
95° Oechsle. Klassische Maischegärung über 2 Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau in Barriques (30 % neu), über 18 Monate, unfiltriert abgefüllt.
Wein
- Artikelnummer: 31101000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: VDP.Gutswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,2 g/L
- Haltbarkeit: bis 2035
- Trinktemperatur °C: 18
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 28,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Graf Adelmann
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Graf Adelmann, Burg Schaubeck , 71711 Kleinbottwar, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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