Eine Assemblage mit Tiefgang und großer Vielschichtigkeit. Vergärung und Lagerung in Tonneaux- und Barriquefässer sowie Beton-Ei für neun Monate. Zunächst zarte Aromen von Mandeln und Vanille sowie reifer Birne, dann Graphit; aktuell noch jugendlich verschlossen mit dezenten Rauch- und Röstaromen. Präsente, aber nicht unattraktive Phenolstruktur, die am Gaumen für einen langen Grip sorgt. Hier dann auch Noten von grüner Kiwi, weißen Stachelbeeren sowie Pomelo; gut integrierte Säure, die Spannung und Saftigkeit vermittelt.
Wein
- Artikelnummer: 1050086000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Cuvée (Weiß)
- Qualitätsstufe: Badischer Landwein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,3 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,8 g/L
- Haltbarkeit: 2030
- Trinktemperatur °C: 12
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Falstaff Punkte: 91
- Preis / Liter: 26,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Axel Bauer
- Land: Deutschland
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