Neue, weiße Rebsorte gezüchtet aus Riesling, Sauvignon blanc und Resistenzpartner
Aromen: Mirabelle, Maracuja, Sommerbütenhonig, ätherische Kräuter, Fenchelsamen, Lavendelnote
Speiseempfehlung: Gerösteter grüner Spargel mit geschmolzenen Kirchtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch und Ahornsirup, kross auf der Haut gebratenes Hühnchen in Weißweinjus.
Vinifikation: Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, gefüllt mit nur einer groben Filtration.
Aromen: Mirabelle, Maracuja, Sommerbütenhonig, ätherische Kräuter, Fenchelsamen, Lavendelnote
Speiseempfehlung: Gerösteter grüner Spargel mit geschmolzenen Kirchtomaten, abgeschmeckt mit Knoblauch und Ahornsirup, kross auf der Haut gebratenes Hühnchen in Weißweinjus.
Vinifikation: Schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 12 Monate auf der Hefe gereift, gefüllt mit nur einer groben Filtration.
Wein
- Artikelnummer: 689054000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Sauvignac
- Qualitätsstufe: Spätlese
- Ausbau: Kleines Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,8 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,3 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 4,1 g/L
- Trinktemperatur °C: 10-12
- Passt zu: Spargel
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 25,20 €*
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