Zum Wappen inspirierte und in Stein gehauene Maske des Löwen – auch im Wappen der Adelmanns geführt – der seit 400 Jahren die Auffahrt zur Burg bewacht. Im Glas opaques Granat, Aromen von Cassis, Walnüssen und Wildkirschen. Duft: sehr konzentriert, pfeffrige Noten, Länge. Ein Lagerwein. 90° Oechsle. Selektion der besten Weinbergsparzellen, zumeist alte Reben in Kleinbottwar. Klassische Maischegärung, Ausbau über 24 Monate im Barrique, 20 % neues Holz (Allier/franz. Eiche).
Wein
- Artikelnummer: 31092000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg / Süßmund
- Rebsorte: Lemberger
- Qualitätsstufe: VDP.Gutswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,2 g/L
- Haltbarkeit: bis 2036
- Trinktemperatur °C: 16 - 18
- Passt zu: Pasta, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 23,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Graf Adelmann
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Graf Adelmann, Burg Schaubeck , 71711 Kleinbottwar, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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