In der Nase zeigt dieser Barolo ein intensives, leuchtendes Granatrot mit komplexen Aromen von getrockneten Rosen, süßen Gewürzen und Noten von geröstetem Kakao. Am Gaumen zeichnet er sich durch Struktur und Tiefe aus, mit dichten, gut eingebundenen Tanninen dank der 12-monatigen Reifung im Barrique, gefolgt von einem weiteren Jahr in großen Holzfässern. Am Gaumen ist er vollmundig, trocken und anhaltend und bringt die Noblesse der Nebbiolo-Traube aus Serralunga d'Alba zum Ausdruck, einer Gemeinde, die für die Herstellung langlebiger und prägnanter Weine bekannt ist. Servieren bei einer Temperatur von 18-20°C zu Schmorbraten und gereiftem Käse. Das Weingut Claudio Alario, seit 1900 im Terroir der Langhe verwurzelt, interpretiert die Essenz des piemontesischen Weinbaus meisterhaft und nachhaltig.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Claudio Alario
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Alario Claudio, Via Santa Croce 23, 12055 Diano d Alba, Italien
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