Aus dem Herzen der Colli Verdi in der Lombardei kommt dieser Schaumwein, der die Essenz der Höhe und der Artenvielfalt einfängt. Der Canaven Chardonnay, der auf 474 Metern Höhe in alten, biologisch bewirtschafteten Weinbergen angebaut wird, bringt Frische und Charakter zum Ausdruck. Die Mazeration auf den Schalen von 20% der Trauben verleiht dem Wein eine für Schaumweine seltene Struktur mit goldenen Reflexen und einem breiten Bouquet, in dem sich reife Früchte, gelbe Blüten und subtile Röstnoten vermischen. Die natürliche Gärung in der Flasche ohne Filtration verleiht ihm Lebendigkeit und Authentizität. Er schmeckt am besten bei einer Temperatur von 6 bis 8°C und passt hervorragend zu rohem Fisch oder leichten Gerichten. Mit Sensibilität und Strenge bietet die Cantina Canaven ein önologisches Erlebnis in der Höhe, bei dem jeder Schluck von Respekt vor dem Terroir und handwerklicher Leidenschaft zeugt.
Wein
- Artikelnummer: 6455005000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Chardonnay
- Qualitätsstufe: Vino Generico
- Art Perl-/Schaumwein: Vino frizzante
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Presskorken
- Preis / Liter: 10,00 €*
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