Die mineralischen Noten sind klar erkennbar und wird unterstützt von einer ausgewogenen Säure. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr dicht und körperreich. Im Abgang überzeugt die Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg mit einer komplexen Fülle.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Dr. Pauly-Bergweiler
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Gestade 15, 54470 Bernkastel-Kues, Deutschland
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Die trockene alte Badstube am Doctorberg ist bestens geeignet für z.B. ein Steinpilz-Risotto mit Safran und Trüffel.Wein-Bewertungen
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