2019 Rosé trocken - Weingut Steinmühle

Der Wein Die Trauben für unseren Rosé wachsen auf kalkhaltigen Lössböden in zwei verschiedenen Weinbergen. Die Basis dieses Weines sind Trauben der Rebsorten Sankt-Laurent und Regent. Vinifikation Die Trauben werden 4-8 Stunden auf der Maische gelagert, um Fruchtaromen und Farbe aus den Beerensch ...Weiterlesen
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Auszeichnungen
Eichelmann 83 Pkt.
Wein-Plus 85 Pkt.
Der Wein

Die Trauben für unseren Rosé wachsen auf kalkhaltigen Lössböden in zwei verschiedenen Weinbergen. Die Basis dieses Weines sind Trauben der Rebsorten Sankt-Laurent und Regent.

Vinifikation

Die Trauben werden 4-8 Stunden auf der Maische gelagert, um Fruchtaromen und Farbe aus den Beerenschalen zu extrahieren. Anschließend werden die Trauben mit geringem Druck schonend abgepresst. Nach einer 12 stündigen Ruhephase wird der abgeflossene Most im Edelstahltank gekühlt vergoren und bis zur Abfüllung im Frühjahr für 4 Monate auf der Feinhefe gelagert.

Sensorik

In der Nase können Erdbeer- und Himbeernoten wahrgenommen werden. Am Gaumen ein erfrischend trockener Auftakt. Der Mund füllt sich mit fruchtigen roten Aromen. Eine erfrischende Mineralität, gute Struktur und erfrischender Fruchtsäure runden das Geschmacksbild ab.
Wein
  • Artikelnummer: 369014000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Rosé
  • Jahrgang: 2019
  • Rebsorten: Cuvée (Rosé)
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,1 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 4,9 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 4,3 g/L
  • Trinktemperatur °C: 8
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 83
  • Wein Plus Punkte: 85
  • Preis / Liter: 9,20 €*
Hersteller
  • Hersteller: Steinmühle
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Hersteller-Adresse: Weingut Steinmühle, Eulenberg 18, 67574 Osthofen, Deutschland
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Vegetarisch, Geflügel, Asiatisch

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