2019 Purist Riesling Kabinett Trocken - Weingut Axel Pauly

Direkt beim ersten Schluck wird klar, weshalb Axel Paulys Riesling den Namen »Purist« trägt. Er ist komplett trocken ¿ eine Eigenschaft, die man einem Mosel-Kabinett eher selten zuschreibt. Dabei besitzt dieser Riesling vom blauen und grauen Schiefer des Lieserer Schlossbergs die für einen Kabinett typische Leichtigkeit und Frucht. So ergibt sich eine wunderbare Balance aus cremiger Steinobst-, Apfel- und Zitronenaromatik und der druckvollen mineralischen Würze des Schiefers.