Mit seiner intensiven rubinroten Farbe, die tiefe Nuancen andeutet, stellt dieser Wein das Spitzenprodukt der Kellerei dar, das aus Dolcetto-Trauben aus einem sorgfältig ausgewählten Weinberg mit geringem Ertrag gewonnen wird, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Nach einer Reifezeit von mindestens zwei Jahren, mit einer Passage in großen Fässern und einer Ruhezeit in der Flasche, bietet er weiche und umhüllende Tannine, die eine wichtige Struktur und eine Intensität zum Ausdruck bringen, die erobern. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen roten Früchten und leichte Gewürznoten, während er am Gaumen voll, ausgewogen und anhaltend ist. Er ist im Gambero Rosso Guide und im Vini Buoni d'Italia Guide aufgeführt und behält mit der Zeit seine elegante Widerstandsfähigkeit.
Wein
- Artikelnummer: 6325008000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Dolcetto
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Dolcetto di Ovada Superiore o Ovada DOCG
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,5 g/L
- Haltbarkeit: 2035
- Trinktemperatur °C: 20
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Presskorken
- Vinibuoni: 4 Sterne
- Preis / Liter: 24,00 €*
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