Der Wein hat eine sehr dunkle, fast undurchdringliche rubinrote Farbe, die seine Konzentration und Tiefe erahnen lässt. Die Nase ist breit und vielschichtig, mit einem komplexen Bouquet, in dem intensive Aromen von Schwarzkirsche und Cassis hervorstechen, gefolgt von Noten von Leder, Weihrauch und mineralischen und erdigen Nuancen. Der Ausbau im Holz ist geschickt dosiert und fügt elegante Noten von Tabak, Kaffee und dunklen Gewürzen hinzu, die das Dufterlebnis bereichern. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber immer raffiniert, mit einer imposanten Struktur, die von gut geformten Tanninen und einer präzisen Geschmackstextur getragen wird. Das Gleichgewicht zwischen der Weichheit der Frucht und dem Säureschub verleiht dem Schluck Dynamik und Tiefe. Der Abgang ist lang, pikant und würzig, mit einer Nachhaltigkeit, die Spuren hinterlässt. Ein Wein mit großer Persönlichkeit, der sich mit der Zeit prächtig entwickeln kann.
Wein
- Artikelnummer: 8892010000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorte: Nero di Troia
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Puglia IGP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 15,5 %
- Passt zu: Antipasti, Rotes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 72,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Michele Biancardi
- Land: Italien
- Region: Apulien
- Hersteller-Adresse: BIANCARDI MICHELE, Via Puglie 2, 71042 Cerignola, Italien
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