2017 HERBST IM PARK Cuvée ROT trocken - Weingut Graf Adelmann

Granat, zarte Rauchnote, Wildkirschen, schwarzer Pfeffer, Walnuss, Schokolade. Eleganz, deutliche Würze, reife Frucht-Noten. Mit dieser Rotwein-Cuvée besitzen wir seit 20 Jahren ein Bindeglied zwischen der roten Top-Cuvée >Vignette< und der Rotwein-Cuvée >BrüsseleHerbst im Park
16,90 € 22,53 €/L (0,75 L)

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Granat, zarte Rauchnote, Wildkirschen, schwarzer Pfeffer, Walnuss, Schokolade. Eleganz, deutliche Würze, reife Frucht-Noten. Mit dieser Rotwein-Cuvée besitzen wir seit 20 Jahren ein Bindeglied zwischen der roten Top-Cuvée >Vignette< und der Rotwein-Cuvée >Brüssele<: ein ausgewogener, dunkelfarbiger, fruchtiger Wein von besonderer Qualität, früh trinkbar und trotzdem lagerfähig. Mit >Herbst im Park<, einer Komposition aus 50 % Lemberger, 35 % Spätburgunder, 15 % Cabernets kommen wir unserem Ziel näher, vielschichtige, würzige aber auch balancierte Weine herzustellen. Ein großartiger Speisenbegleiter (ein Traum zu Wildgerichten!), der aber auch "Solo" großen Spass macht. Der Ausbau geschah wie (hier) üblich: klassische Maischegärung über drei Wochen, biologischer Säureabbau, Ausbau im Barrique (30 % neu, 70 % gebrauchtes Holz, französische und ungarische Eiche) über 18 Monate im kleinen Barrique (225 l).Im Glas dunkles Granat.
In der Nase saftig-beerig mit zarter Rauchnote, Wildkirschen, Preiselbeeren, schwarzer Pfeffer. Am Gaumen würzig, reife Frucht, Druck und Eleganz halten sich die Waage. Langer Nachhall.
Wein
  • Artikelnummer: 31088000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2017
  • Lage: Württemberg, Deutschland - Keuper
  • Rebsorten: Cuvée (Rot) Lemberger Spätburgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Barrique
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,4 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 0,1 g/L
  • Haltbarkeit: bis 2031
  • Trinktemperatur °C: 16 - 18
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 22,53 €*
Hersteller
  • Hersteller: Graf Adelmann
  • Land: Deutschland
  • Region: Württemberg
  • Hersteller-Adresse: Weingut Graf Adelmann, Burg Schaubeck, 71711 Kleinbottwar, Deutschland
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Passt zu ...

...allen Wildgerichte, Schmorbraten, Steak und Rohmilchkäse.

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