In der Nase ist der Wein tief rubinrot mit orangefarbenen Reflexen und eleganten Noten von getrockneten Veilchen, reifen Erdbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, samtig und würzig, mit ausgewogenen Tanninen und einem bitteren Abgang, der zu einer zweiten Verkostung einlädt. Die Cuvée aus Nebbiolo und Vespolina wird in großen Eichenfässern ausgebaut, um Struktur und Komplexität zu verbessern. Der Ghemme DOCG 2017 der Cantina Ioppa wurde im Herzen der Hügel von Novara geboren und verkörpert die piemontesische Tradition einer Familie, die seit 1852 Leidenschaft und handwerkliches Können kultiviert. Bei einer Temperatur von 18°C serviert, passt er hervorragend zu Schmorbraten, Wild oder schmackhaften ersten Gängen wie Ravioli mit Fleischsoße. Ein Meditationswein, der die Seele des Alto Piemonte intensiv zum Ausdruck bringt.
Wein
- Artikelnummer: 7815007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Rebsorten: Cuvée (Rot) , Nebbiolo , Vespolina
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Ghemme DOCG
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Trinktemperatur °C: 18-20
- Passt zu: Pasta, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 38,67 €*
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