2017 "Alte Reben" Grauer Burgunder Bötzinger Eckberg trocken - Weingut Zimmerlin

Durch einen längeren Kontakt des Mostes mit der Beerenhaut entstehen eine intensive und verspielte Frucht sowie einen gut strukturierten und schmelzigen Körper. Der Graue Burgunder ist spontan vergoren und etwa ein Viertel reifte im Barrique. Das verleiht dem Wein Komplexität und Spannung
10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)

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Auszeichnungen
Gault-Millau 84 Pkt.
Eichelmann 84 Pkt.
Durch einen längeren Kontakt des Mostes mit der Beerenhaut entstehen eine intensive und verspielte Frucht sowie einen gut strukturierten und schmelzigen Körper. Der Graue Burgunder ist spontan vergoren und etwa ein Viertel reifte im Barrique. Das verleiht dem Wein Komplexität und Spannung
Wein
  • Artikelnummer: 852007000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2017
  • Lage: Bötzinger Eckberg
  • Rebsorte: Grauer Burgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,2 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 2,2 g/L
  • Trinktemperatur °C: 10-12
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 84
  • Gault Millau Punkte: 84
  • Preis / Liter: 14,53 €*
Hersteller
  • Hersteller: Zimmerlin
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Hersteller-Adresse: Weingut Zimmerlin, Kirchweg 2, 79268 Bötzingen, Deutschland
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Passt zu ...

Zu Kalbsfilet, Salzwasserfischen, würzige Pasteten, kräftigen Risotto.

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