Costetoste öffnet die Nase mit intensiven balsamischen Noten von Anis und Rosmarin. Pflaumen und Sauerkirschen wechseln sich mit schwarzem Pfeffer und Anis ab. Es ist ein sehr vollmundiger und mineralischer Wein mit hohem Säuregehalt und einem Abgang aus Kakaobohnen. Kräftige Tannine und Muskeln im Blick machen ihn zu einem kompromisslosen Roten. Passt zu Wild, fettem Fleisch und sehr reifem Käse. Costetoste ist der einzige Aglianico, der in den Abruzzen produziert wird. Er stammt aus unserem Weinberg Le Coste, einem sehr steilen und vollständig nach Süden ausgerichteten Gelände. Extreme Bedingungen
agronomische Bedingungen für einen ebenso extremen Wein.
agronomische Bedingungen für einen ebenso extremen Wein.
Wein
- Artikelnummer: 5640005000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2017
- Lage: le coste
- Rebsorte: Aglianico
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Terre di Chieti IGP
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 16,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 7,5 g/L
- Haltbarkeit: 2040
- Trinktemperatur °C: 18
- Passt zu: Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Vinibuoni: 4 Sterne & Krone
- Preis / Liter: 45,33 €*
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