Granat in der Farbe, Duft von Wildkirsche und Preiselbeeren, im Geschmack dunkle Beeren (Preiselbeere), pfeffrige Würze mit gut integrierten Tanninen, Frucht gut balanciert, Komponenten von Kakao, Birne und Nüsse, langer Nachhall, elegantes Säurespiel. Speisenempfehlung: zu Wild, luftgetrocknetem Schinken oder Wildpasteten ein Genuss.
Selektion der besten Weinbergsparzellen im Kleinbottwarer Oberer Berg; Trauben werden halbiert, wickeln der Triebspitzen, kein Laubschnitt, Ostseite wird moderat entblättert. Klassische Maischegärung über 12-18 Tage, biologischer Säureabbau, Pflege über 20 Monate im Barrique, 50 % neues Holz französische/österreichische Eiche.
Selektion der besten Weinbergsparzellen im Kleinbottwarer Oberer Berg; Trauben werden halbiert, wickeln der Triebspitzen, kein Laubschnitt, Ostseite wird moderat entblättert. Klassische Maischegärung über 12-18 Tage, biologischer Säureabbau, Pflege über 20 Monate im Barrique, 50 % neues Holz französische/österreichische Eiche.
Wein
- Artikelnummer: 31103000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2014
- Lage: Kleinbottwarer Oberer Berg
- Rebsorte: Lemberger
- Qualitätsstufe: VDP.Großes Gewächs
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L
- Haltbarkeit: bis 2030
- Trinktemperatur °C: 18 - 20
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 36,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Graf Adelmann
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG, Burg Schaubeck , 71711 Kleinbottwar, Deutschland
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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