Auf der Zunge zeigt er eine heftige mineralische Seite, man schmeckt förmlich das Terroir des Lump. Er wechselt dann langsam ins kräftige aber durch seine Säurestruktur bleibt er sehr elegant und tänzelt auf der Zunge. Er ist ein Wein mit einer großen Tiefe die erkundet werden will.
Wein
- Artikelnummer: 339051000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2011
- Lage: Escherndorfer Lump
- Rebsorte: Silvaner
- Qualitätsstufe: VDP.Erste Lage
- Ausbau: Großes Holzfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,1 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 3,1 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 88
- Gault Millau Punkte: 90
- Vinum: 89
- Wein Plus Punkte: 88
- Falstaff Punkte: 94
- Preis / Liter: 26,80 €*
Hersteller
- Hersteller: Egon Schäffer
- Land: Deutschland
- Region: Franken
- Hersteller-Adresse: Weingut Egon Schäffer, Astheimer Strae 17, 97332 Volkach-Escherndorf, Deutschland
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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