2015 Kirchberg Chardonnay RS trocken - Weingut Schätzle

21,00 € 28,00 €/L (0,75 L)

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Feine exotische Fruchtaromen (Maracuja), frisch, mineralisch und mit stoffigem Körper bilden ein facettenreiches Geschmackserlebnis.

Der Schelinger Kirchberg ist die Spitzenlage von Weingut Schätzle. Die Chardonnay-Reben wachsen hier auf verwittertem Vulkangestein, die kleinen Terrassen neigen sich nach Süden und Südwesten und garantieren so beste Sonneneinstrahlung. Die hervorragenden Böden geben Nährstoffe und Mineralien an die Trauben ab, durch zussätzliche Ertragsreduzierung auf 50l / Ar werden die Weine höchst mineralisch. Die RS-Weine von Weingut Schätzle sind die anspruchsvollsten des Betriebs und werden noch nicht lange vinifiziert.

So wird auch die Verarbeitung des Chardonnay RS im Keller von Schätzle ganz auf die natürliche Entwicklung in kleinen Fässern abgestimmt. Die Spontangärung mit den Hefen des Weinberges und das lange Feinhefelager prägen diesen Chardonnay in seiner besonders hochwertigen, natürlichen und geschmacklichen Charakteristik. Die vulkanische Mineralität und die intensive Fruchtaromatik wurden exzellent herausgearbeitet und auf die Flasche gebracht. Feine exotiche Noten im Bukett verbinden sich mit dem vielschichtigen mineralischen Spiel im Geschmack und am Gaumen. Vielseitige reife Fruchtkomponenten, seine Eleganz und ein lang anhaltendes Genußerlebnis machen den Chardonnay RS zu einem wirklich großen Weißwein. Dies ist ein Weintyp, der „Natur pur“ verkörpert und eindeutig Schätzle-Terroir ist.

Auszeichnungen für frühere Jahrgänge:
Gault Millau: 90 Punkte (2010)
Eichelmann: 88 Punkte (2010)
Gault-Millau 88 Pkt.
Eichelmann 88 Pkt.

Passt zu ...

Gereiftem Käse, herzhaften Fischgerichten und Trüffel-Pasta

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 183041000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Schelinger Kirchberg
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 4,5 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 2,5 g/L
  • Haltbarkeit: 2025
  • Trinktemperatur °C: 10-14 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 88
  • Gault Millau Punkte: 88
  • Preis / Liter: 28,00 €*
Winzer
  • Winzer: Schätzle
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Schätzle, Heinrich-Kling-Str. 38, 79235 Vogtsburg-Schelingen, Deutschland

Schätzle

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